芝麻紅糖餅。

芝麻既可食用又可作為油料。古代 芝麻養生學陶弘景對它的評價是「八谷之中，唯此為良」。日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

愛吃甜食的看過來吧。

材料：麵粉、紅糖、芝麻、牛奶、雞蛋、鹽、油、黑胡椒

做法：

1、準備好所有的材料

2、將雞蛋加入麵粉中，攪拌成顆粒狀，再加涼開水，一邊加一邊攪拌，至稠糊狀

3、再加適量的牛奶繼續攪拌，攪至很光滑的麵糊糊

4、倒入紅糖，攪拌均勻

5、再加黑芝麻

6、最後加點胡椒粉

7、調好了

8、不粘鍋底刷一層油

9、倒入四分之一的麵糊糊，馬上轉動鍋，使其攤成均勻厚度的圓形，小火慢煎，注意翻面

10、煎至兩邊都有點焦脆的感覺就可以了

11、最後將四張糖餅煎好後，摞在一起，切開就可以了

12、焦焦脆脆的，看著就好吃極了。

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