大跌眼鏡，只花了一碗麻辣燙的錢，電飯鍋卻做出了百元異國料理——啤酒海鮮燉飯！

最近懶癌爆發，內心又極度拒絕外食。糾結症的朋友，為什麼最後受傷的總是胃呢？還不趕快跟著KT學做菜，就再也不怕選擇困難症再次爆發啦！天氣邁入四月也是拼了命地升溫，家裡啤酒是不是囤積了很多，所以今天KT就把啤酒拿來入菜，讓胃歡呼尖叫的時刻即將來臨咯！

喝著啤酒哼著歌做菜也是一種生活樂趣，將啤酒與海鮮一起烹煮, 融合了清甜的海味和啤酒的全麥香氣，搭配高纖健康的糙米，Q彈的口感和繽紛的顏色令人不禁食指大動。試試看吧! 只需要電飯鍋一鍵按下就完成這道完全沒難度的料理呢！

是的大家沒有看錯，真的只需要電飯鍋，就能完成這道即是菜，又是飯的西班牙菜。異國料理不再是「只可遠觀，不可褻玩」的美食，KT今天就讓這道西班牙燉飯接地氣，利用每個家庭基本上都有的電飯鍋輕輕鬆鬆地完成這道大菜。

材料：

大蒜........1瓣

洋蔥........1/2顆

小西紅柿……10顆

糙米……2米杯

小卷........大約100g

鮮蝦……12隻

紅椒粉……1小匙

海鹽……1.5小匙

黑胡椒……少許

啤酒……2米杯

橄欖油……1小匙

準備工作

大蒜、洋蔥切末。

小卷切成圓圈狀，蝦子去腸泥。

做法

冷油加入蒜末、洋蔥末，以小火炒香。

加入糙米、紅椒粉、小卷和鮮蝦炒至海鮮半熟狀，先將小卷和鮮蝦夾起備用。

將上述炒香的材料放到電子內鍋中，鋪上小西紅柿，最後倒入啤酒、鹽、黑胡椒調味。

以正常炊飯模式蒸煮約40～50分鐘，電子鍋呈保溫模式後再加入半熟的小卷和蝦子,再悶煮10分鐘後才能開蓋。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1467275

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