大家都知道西蘭花營養非常豐富，即是抗癌防癌高手，又能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。同時常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。而馬蘇里拉奶酪是補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。所以這道焗西蘭花做法簡單，還營養特別的豐富，小孩要常吃。

食材：馬蘇里拉奶酪、西蘭花、橄欖油、黑胡椒粉、鹽。

1、準備好所有食材，鍋先燒開水放一點鹽與幾滴油，把洗好的西蘭花焯一下水。

2、西蘭花焯好水後，撈出瀝干。

3、裝入碗中放適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，攪拌均勻。

4、上面再鋪滿馬蘇里拉奶酪，放入烤箱。

5、烤箱預熱200度，烤十分鐘表面成金黃色即可。

香濃的奶酪，好吃的不得了

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