發現這道蘿蔔燒排骨的妙處是清爽不油膩,而且還是好吃的下飯菜哦,快快學起來做給家人品嘗
材料:排骨,白蘿蔔,蔥,姜,蒜,尖辣椒,八角,料酒,老抽,生抽,糖,胡椒,鹽
步驟:將排骨洗凈,在沸水中焯3分鐘
蔥姜蒜、尖辣椒切碎
炒鍋中熱油,蔥、姜、蒜、八角和尖辣椒爆香,倒入淖好的排骨翻炒
加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和鹽,翻炒均勻,加水大火燒開,轉小火慢燉1小時
白蘿蔔去皮洗凈,切滾刀塊
一小時後,加入蘿蔔塊,小火燉約20分鐘即可
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