狗狗茶茶Lovely Dog

難易度Hard

一隻小黃狗，坐在大門口，尾巴搖一搖，想吃肉骨頭。

狗狗永遠是人類最好的朋友！

材料 Ingredient：

白色麵糰 49克

棕黃色麵糰 7克

黑色麵糰 2克

紅色麵糰 1克

工具 Tool：

牙籤

黏土工具組

一 臉部

1. 取48克白色麵糰滾圓做頭部主體。

2. 將白色麵糰置於饅頭紙上備用。

3. 利用手指將麵糰上方向上推長，塑型成如圖形狀。

二 耳朵

4. 取兩顆3克棕黃色麵糰。

5. 將小麵糰滾成小圓球。

6. 利用手指將小圓球推成較長的水滴形，當成狗耳朵。

三 斑紋

7. 在頭部上方兩側刷上牛奶。

8. 將兩條狗耳朵黏於頭部兩側。

9. 取1顆紅豆大小棕黃色麵糰搓圓，準備做臉部斑紋。

10. 用黏土工具組壓平。

Point 小訣竅

以黏土工具組平即可， 不需要用到麵棍。

四 眼睛

11. 在臉部刷上牛奶。

12. 將壓平的棕黃色臉部斑紋黏於側臉。

13. 取黑色麵糰搓出兩顆綠豆大小顆粒做眼睛。

14. 狗臉的眼睛處刷上薄薄牛奶。

15. 黑色小麵糰置於眼睛處，輕輕壓扁。

16. 在壓扁的黑色眼睛上刷上薄薄牛奶。

17. 取白色麵糰搓出兩粒小點，點在眼睛處。

18. 輕輕壓開白色小點。

五 鼻子

19. 取紅豆大小黑色麵糰搓圓，準備做狗鼻子。

20. 在臉部中央擦上牛奶。

21. 將黑色麵糰黏於雙眼下方如圖位置。

Point 小訣竅

狗鼻子輕壓，但注意不要壓得太扁，否則會缺少立體感。

六 嘴巴

22. 取黑色麵糰搓出一條細線。

23. 以牙籤取細線中間段約2公分左右的長度。

24. 以牙籤將黑色線條從中間處挑起。

25. 將黑色線條黏在鼻子下方。

Point 小訣竅

記得！請從線條中間處挑起。

26. 利用牙籤將線頭兩端微微挑起做出微笑嘴巴。

27. 輕壓線頭處固定位置。

28. 狗狗茶茶饅頭完成！蒸前蒸後對比。

29. 完成的狗狗饅頭置於蒸籠發酵，發酵完成以「不失敗蒸煮法則（請見P.20）」蒸製，出爐即成。

還可以這樣做！

加上舌頭，狗狗小茶更俏皮！

1. 取綠豆大小的紅色麵糰滾圓。

2. 以手指推搓出水滴狀。

3. 黏於嘴巴中間。

4. 用牙籤輕壓紅色麵糰中間，製作出吐舌頭的可愛模樣。

5. 俏皮吐舌狗狗茶茶完成！蒸前蒸後對比。

Maggie 貼心話！

1. 狗耳朵、斑紋的顏色，可隨自己心意調整。

2. 吐舌的舌頭顏色亦可深可淺！

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