雞年在即，欲得天賜良雞，雞年高升，紅包腰包雙鼓 且聽雞智過人、神雞妙算的我獻上一雞： 年糕雞肉卷 黃白年糕，黃金白銀年年高 雞爪雞肉，抓財雞祥年年安 雞年新吃法 還有比這一雞更俱全的年味麼？

By 智愛美食研究室 【豆果美食官方認證達人】

用料 雞腿 2個 年糕條 10根 胡蘿蔔 適量 蜂蜜 適量 馬蘇里拉芝士碎 適量 鹽 少許 生抽 少許

做法步驟

1、腌制雞腿 雞腿去骨，將雞腿肉鋪平整，在雞腿肉上均勻的撒上鹽、生抽、蜂蜜適量，混合均勻後將雞腿肉腌制1個小時

2、煎制年糕 在不粘鍋內，倒入少許油，放入年糕條，撒入少許油，小火微煎至表皮金黃。

3、鋪上食材 將胡蘿蔔切成條，在雞胸肉上面鋪上馬蘇里拉芝士碎、年糕條和胡蘿蔔條

4、卷雞肉卷 將雞肉捲起來，用牙籤將封口封住，用錫紙將雞肉卷包好

5、入箱烘烤 將烤箱開啟170度預熱，預熱結束後，將雞肉卷放入烤箱中層烘烤20分鐘。

6、刷上蜂蜜 20分鐘後，將雞肉卷刷上蜂蜜，烤10分鐘即可。

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