原作者已授權轉載 | twinsliuliu

剛看第一眼，就被這款栩栩如生的燒果子迷住了。逼真的蘋果模樣，真的不敢相信這是超級快手的面點。製作完成的成品，真的讓人捨不得吃。配方在此，還不趕緊學著做完，發朋友圈？

食材

可做 12 個

低筋麵粉

100g

煉乳

100g

蛋黃

1 個

豆沙

120g

泡打粉

2g

食用色素

適量

步驟

稱量材料。

將蛋黃和煉乳攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉篩入到剛剛攪拌好的蛋黃煉乳混合液中。

攪拌均勻。

和成麵糰，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少 30 分鐘（剛和好的麵糰非常黏，所以冷藏 30 分鐘以上，會非常好處理）。

將豆沙餡分成 12 等份。

經過冷藏後的麵糰變得非常容易造型（如果有粘手的情況，可在手上沾少許麵粉），將其搓成長條。

分成 12 等份的面劑。

將一個面劑按成中央厚四周薄的面片。

將豆沙餡放在面片的中央。

收攏面片，將餡料包住。

滾圓果子胚子，並用手指在最上方戳一個小洞，力度要適中，不要戳到餡料，避免漏餡。

烤箱上下 160 攝氏度，預熱，將所有果子胚子都做好。

放入烤箱中層，上下火 160 攝氏度，烤 15 分鐘（根據自已烤箱的情況，調整相應溫度和時間）。

果子頂部的顏色微微金黃就剛剛好。

從烤箱取出後，用適量食用色素噴色，並插上小葉子。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1405540

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