材料（4人份）：

白麵粉 240克

Mozzarella 做pizza用的cheese一包

蒜粒（切細碎） 1湯匙

糖 2小撮

酵母 1茶匙

食用油 1湯匙

溫水 50ml

鹽 & 胡椒 適量

做法：

1. 準備一個不鏽鋼碗，放入麵粉和酵母，先稍微攪合一輪才加入糖、鹽、優格和一匙食用油，

用攪拌機以慢速度攪拌40秒。慢慢加入溫水使麵糰成型

2. 增快攪拌速度至2，攪拌至少5分鐘使麵糰軟綿，然後撒麵粉和把麵糰推成球狀。成球狀後稍微搖晃鋼碗，然後就可以用濕布蓋著麵糰並在室溫下放置3至4個小時；

3. 把麵糰分成4等份，先揉成球狀再擀成出1/2cm厚度的團，麵糰中間放上cheese（分量按個人喜好多少都可以），然後用麵糰把cheese包起來（做成三角或圓形都可以）。再次用擀麵棒擀一下麵糰，上面鋪上適量蒜粒（不喜歡吃蒜米的可以不放）就可以把麵糰移去烤盤和放進烤箱了。

烤箱溫度為260度，烤大約12分鐘即可。

配上咖喱沾著吃風味更佳！！！

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