簡介

濃郁的奶香味，入口即化

原料

黃油 125g, 糖粉 40g, 馬鈴薯澱粉 125g, 低筋麵粉 80g

步驟

1軟化的黃油加糖粉打發至發白膨脹，低筋麵粉和馬鈴薯澱粉混合後加入到黃油里揉成團即可

2將麵糰分成小塊，搓圓壓扁，用沾了麵粉的叉子，壓出紋路

3烤箱150度，中層20-30分鐘

小技巧

1、混合時不要過度揉麵糰，會影響酥脆，只需揉到無乾粉即可

2、如果覺得麵糰不好操作，可冷藏一下再做

3、烤箱時間與溫度可根據自己烤箱做調整

4、這個酥餅不需要烤到焦黃色，有淡淡的黃色即可

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