半夜時分，當你肚子突然咕嚕咕嚕叫的時候，每個人總是會想到那讓人想要卻又怕肥的宵夜。而在馬來西亞柔佛州的Batu Pahat，晚上就有許多不同的宵夜選擇。例如馬來人或者是印度人的媽媽檔，半夜一串串的律律，當然還少不了Batu Pahat及其著名的龍哥黯然銷魂面。或許黯然銷魂面對外地人來說可能會有點陌生，但是對Batu Pahat當地的人來說，這裡基本上可以算是一個天堂啊！什麼是黯然銷魂面呢？很簡單，其實就是熱騰騰火辣辣的面，讓人吃了能夠對它留下深刻的印象。

位於Batu Pahat的舊車站裡頭，每天晚上開始，一對夫婦就開始擺攤，售賣著那一碗碗配料十足的干撈快熟面。基本上，著碗面裡頭除了有干撈麵意外，還配上一顆荷包蛋，魚丸，肉丸，青菜，當然還少不了的還是那自製的辣椒粉。這辣椒粉可說是極其火辣，讓人吃了好像丟了靈魂一樣，並且時時都想要找回這份美味的口感。因此，這碗面就 被稱為了黯然銷魂面。

龍哥，原名龍程羽在八年前開始經營這家麵店。據了解，他是在一次的巧合下，他的朋友就教了自己的妻子製作一種非常獨特的辣椒粉。之後他發現這種辣椒粉在配上干撈麵時非常美味，

因此開始了面的生意，並且在朋友的建議下將之取名為黯然銷魂面。此外，本來的龍哥是從事建築的行業，但是由於行情不佳便開始改行賣面。如今，龍哥除了人氣大增，在網絡爆紅，甚至還上了報紙。這可說是天時，地利，人和啊！龍哥表示一開始時生意並沒有很好，直到幾個星期以後生意才開始好轉。而之後為了打響黯然銷魂面的知名度，龍哥也在面子書上開設了專頁。從此，龍哥的名氣也越來越好，生意更是源源不絕啊！

龍哥的黯然銷魂面名字很特別。其實，在龍哥的店面，他還推出了許多名字更加奇特的飲料，像是羅漢草（羅漢果+仙草），紫色草，及青青河邊草等。這些名字都讓人感到好奇，因此更讓人有著想要試試看的衝動。

看了這篇，是不是也對龍哥的黯然銷魂面有了一點興趣呢？喜歡吃面的朋友，如果有機會來到柔佛州Batu Pahat，一定要嘗試龍哥的黯然銷魂面哦，保證讓你辣到爽，吃了讓你回味無窮。

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