起初只是個推車仔，寂靜無名地在街角一邊，以賣花生糖和薑糖為主，後來很勵志的故事來了，在1997年成功開設第一間店鋪，如今以杏仁餅和蛋卷而馳名，這就是「鉅記手信」（也稱為「鉅記餅家」）。

如今的「鉅記手信」，名氣大得和澳門連為一體了，說起澳門，知道的除了賭場便是它了，現在還在澳門開了許多分店，售賣貨品已經超過三百多款，其中以杏仁餅、蛋卷、花生糖、肉乾最深受顧客歡迎，可說是全澳門最多、店面最漂亮最、包裝最精美、價格也最貴的餅店了。

這一次為了來到澳門，特地找了一些搭船的資料。澳門有兩個碼頭，一個是氹仔碼頭 (近威尼斯人一帶)，要去的話就搭CotaiJet金光飛航，一個是港澳碼頭(近議事亭前地-噴水池觀光區)，搭乘TurboJet噴射飛航即可。

至於要到哪裡上船，有兩個方法：

方法 1：去到港鐵上環站D出口，看著港澳碼頭的路牌走，找到信得中心便可購買船票。基本上這個方式比較簡單直接，坐地鐵便可抵達，只是裡頭有許多旅行社都有售賣船票，記得一定要問清楚是坐什麼飛航以及去到哪個碼頭。不過還是比較建議去到它本身的櫃檯買票，必須走到去商場中間才能看到櫃檯。旅行社多多少少，都有點點的不誠實。

方法 2：位於尖沙咀的中國客運碼頭，其實就在廣東道上的「中港城」Shopping Mall內，搭計程車就可以直接抵達了，不需要兜兜轉轉的。不建議乘搭地鐵是因為，這個Shopping Mall就處於幾個地鐵站的中間點，沒有所謂最近的地鐵站，若是不怕找路難，也可以考慮這個方式。至於現場買票的部分必須要小心，因為這個碼頭不只有去澳門的船班，還有去廣州等等的，所以不要買錯。

當抵達了碼頭以後，我們就搭乘了葡京酒店的免費轉換巴士去到葡京酒店（上車前可以問問有沒有去到大三巴，不是每輛轉換巴士都會去的），再步行至大三巴牌坊，需時15分左右，基本上就是朝著殷皇子大馬路一直直走，便可看到議事廳前地，再順著大三巴的路牌走，便可抵達大三巴，不難走。

沿途有許多手信店，而我們就是衝著「鉅記手信」去的，當然是在臨回香港之前，不然大包小包的，多不方便。「鉅記手信」在大三巴附近，大概有16家，因為在大家的傳統觀念里，越多代表越好。

準備去鉅記購買手信的，要留意一下，那兒收澳幣、港幣、人民幣，如果需要刷卡則要求一次性購買500HKD或500澳幣以上，希望大家能夠照自己的需求帶多點的現金，以備不時之需。

其實我比較建議大家來到最後一家店買，靠近大三巴的，因為人沒有那麼多，看東西方便，試吃方便，付款也方便，不需要人擠人的，太過喧鬧了。只要是那些團體旅行的遊客，都是一箱箱的杏仁餅搬回家，仿佛免費似的，不用錢的，很誇張。

我把他家的杏仁餅和蛋卷帶回家了，歷經千辛萬苦、沖過洶湧人潮的。他家的杏仁餅有好幾種口味，原味、黑芝麻、蛋黃、肉鬆等等，最後買了原味黑芝麻肉鬆，沒買蛋黃，聽朋友說味道淡淡的，沒能吃出杏仁味。

其實我真的超喜歡他的杏仁餅，吃起來脆硬紮實，裡頭還有花生杏仁粒，所以吃起來除了杏仁香之外，還多了一股淡淡的花生香氣，口感剛剛好，吃多也不會膩。

鉅記還有個讓我覺得很貼心的地方就是，店家很貼心的用泡棉把手提袋的把手包起來，這樣就不會因為提太久而手痛，真的很貼心～

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