破壁機版紅棗泥，做起來更簡單，省卻了蛻皮和煮棗，但是依然好吃到哭~

By 格藍藍 【豆果美食官方認證達人】

用料

紅棗 500克

食用油 30克

水 300克

做法步驟

1、大棗提前浸泡一個小時。

2、浸泡好的大棗去核。

3、放入破壁機並加300克純凈水。

4、啟動攪拌程序，約1分鐘30秒。

5、細膩的棗泥就打好了。

6、將打好的棗泥放到不粘鍋里，小火慢慢熬。

7、顏色會越來越深。

8、一直到粘稠，變成深棕色。

9、準備好30克食用油，分五次倒到棗泥里。

10、 每一次都要等食用油和棗泥完全融合之後再倒第二次。

11、全部倒完，棗泥也變成了固體狀態，晾涼之後裝起來，隨時可以吃

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小貼士

我用的大棗比較甜，所以沒有放糖。 熬制的過程中一定要不停的攪動。

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