記得第一次吃炸雞排是和孩子去德克士店裡吃的感覺挺好，那種色澤非常的誘人肉質酥脆爽口，回家多次實驗也做不出這樣的效果，最後經過多處請教和揣摩，才知道這個裡面加了一種調味蜂蜜才使得肉質酥脆色澤鮮艷。做這個其實不需要過多的材料做的過程只要保證口感即可，簡單味美，做一次你就會愛上它哦，這裡給大家分享一種煎雞排的做法。

【煎雞排】

食材：雞大胸1塊，大蒜，食鹽，黑胡椒碎適量，蜜蜂1勺，食油。

雞胸去筋膜從中間片開兩大片，撒上少許的的鹽，然後加入黑胡椒粉。

用手輕輕給它按摩一下，反面做同樣的不驟。

蜂蜜加入食用油中攪拌均勻，大蒜切末。（蜂蜜可以使色澤鮮艷肉質酥）

切好的大蒜放入蜂蜜食用油中攪拌均勻。

雞肉放入保鮮盒中，倒入拌好的調料均勻塗抹在雙面用保鮮膜密封起來放入冰箱冷藏（在冰箱冷藏過的雞肉口感更加鮮美哦）在腌制5個小時

煎鍋中放入一勺食用油放入腌制好的雞胸肉小火煎制

一面煎至上色然後翻另一面煎，用筷子輕輕扎透，沒有汁液流出來就熟了。

這樣蜂蜜煎雞排就做好了，超簡單哦！

咬一口吃在嘴裡酥脆爽口，超好吃，超棒，你也動手試試吧！（在家裡做的衛生健康，節省成本）

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