原創 2016-11-21 食譜君 寶寶健康食譜
你好，我是食譜君
細心的小夥伴有沒有發現今天公眾號有什麼變化?
是的，我把公眾號的頭像換了……哈哈哈，以後不要找不到我哦！
每天跟大家一起分享美味，是時候跟姐妹們露個臉了！不然都以為食譜君是個純爺們（嚶嚶嚶……）
我認為，媽媽做的味道會是孩子一生的牽掛，什麼都比不上「媽媽做的」
從黑暗料理到美味佳肴，隔的就是——用心！
因為寶寶喜歡，所以我「都可以」！
有這樣一個地方和大家一起交流，我無比幸福開心！
想學什麼菜，有什麼困惑都可以留言給我，人多力量大，咱們可是一個超級大家庭！
未來的路還很長，我們一起努力吧……
嘮叨結束，文章發晚了，一起看今天的食譜吧
給寶寶吃秋葵，我主要看中它蛋白質、鈣、鐵磷、鉀等微量元素豐富，有利於寶寶生長發育需求。
更想跟大家提的一點是，秋葵膳食纖維豐富，它的粘性物質中含有50%纖維素，可以促進胃腸蠕動，對寶寶通便很有好處。
如果寶寶有便秘、大便乾燥等症狀，不妨用它試試。
今天的秋葵土豆蛋卷做起來比厚蛋燒之類更簡單，捲起來也簡單緊實。可以給寶寶當早餐，也可以帶出去當便當！
秋葵蛋捲圖文步驟
適宜月齡：12個月以上
食材準備：雞蛋2個、秋葵2根、土豆1小個
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
推薦指數：★★★★★
我做的媽媽和寶寶兩人份，寶寶單獨吃可以對半減量哦。
➀秋葵清洗乾淨，放到開水裡焯水2分鐘，呈翠綠色，熟透後撈出瀝干水分，切掉頭和尾備用。
➁雞蛋打入大碗里。
➂加入少許鹽調味，抽打均勻。
➃土豆去皮切丁，上鍋蒸15分鐘，基本就完全熟透啦。
土豆切的小一點、薄一點，熟起來更快！
➄蒸熟的土豆搗成泥備用。
➅平底鍋燒熱，刷一層寶油，倒入蛋液，輕輕轉動搖晃均勻，轉小火。蛋液會慢慢定型凝固。
➆一面煎好翻面，煎至兩面金黃就可以啦。
➇煎好蛋餅放到乾淨的案板或者盤子裡，均勻的鋪上一層土豆泥。
怎麼讓蛋卷更服帖緊實，我用土豆泥，它起到了很好的粘合作用，讓蛋卷捲起來不容易鬆散，口感更軟糯，而且土豆也富含膳食纖維，和秋葵一樣，起到潤腸通便的作用！
⑨蛋餅一側放上兩根秋葵，壓實卷緊。
⑩用刀成均勻的小塊，就可以裝盤食用啦！
看到它，心情突然美起來！你有沒有迫不及待的想要嘗一個?
Hi，我是食譜君
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