天氣涼了，每頓飯總想吃一些熱乎的。所以，今天專門用紅薯和糯米粉搓了些湯圓，沒想到家人非常喜歡。現在沒有到吃湯圓的節日，所以市面上可以選擇的湯圓種類並不多，尤其是北方。和我一樣想吃這口的朋友，試試自己來做吧。這樣做出來的紅薯湯圓，香甜軟糯連湯也特別好喝，真的很不錯哦~

具體製作方法

第一步：準備食材。紅薯2個（中等大小）、糯米粉300克、枸杞適量。（糯米粉的量根據麵糰的實際情況增減）

第二步：將紅薯去皮切成片。

第三步：把紅薯放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆的刺穿。

第四步：紅薯蒸好後，用勺或者筷子把紅薯壓成泥，越細越好哦。

第五步：把糯米粉倒入紅薯泥中，攪拌勻均。

第六步：和成軟硬適中，表面光滑的麵糰。

第七步：搓成湯圓。（湯圓的大小根據自己的喜好來定，可大可小，咱在家做就這麼任性。但要注意的是，在煮的時候，大小要分開哦。另外，要是喜歡，還可以往湯圓中包一些餡料。）

第八步：燒一鍋熱水，水開後把湯圓放入鍋中，再放入一些枸札。

第九步：煮至湯圓浮起來即可關火。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

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