BBQ時不知要燒烤什麼食物?香腸,雞翅膀全部都過時了啦!來看看這些創意串燒吧!
BBQ時不知要燒烤什麼食物??
來,參考一下的【BBQ 燒烤食譜】吧!
多種選擇,來個不一樣的 BBQ 燒烤會吧!!!
黑胡椒雞肉串
(大力推薦!好吃又滑!)
材料:
雞胸肉 1片(切小粒)
雞腿肉 2片(切小粒)
李錦記黑胡椒醬 2鐵湯匙
薑汁 少許
醬油 適量
耗油 適量
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
》》串的時候才切塊。
做法:
1)全部材料混合,腌制過夜。
2)然後用SATAY串串起來即可。
原味雞肉串
(這個一定要配搭醬料一起燒烤)
(雞肉要切小粒,不要像圖片那麼大!)
材料:
雞胸肉 1片(切小粒)
雞腿肉 2片(切小粒)
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)全部材料用SATAY串串起來即可。
2)烤時塗上醬料即可。
可以配搭【蘋果醬,黑胡椒醬,燒烤醬。。。】
迷你HOT DOG 串
材料:
迷你HOT DOG (可現在原味,蘑菇,芝士或蒜米) 1 包
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)全部材料用SATAY串串起來即可。
迷你HOT DOG 串
材料:
迷你HOT DOG (可現在原味,蘑菇,芝士或蒜米) 1 包
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)全部材料用SATAY串串起來即可。
培根HOT DOG夾芝士
(這個超級好吃!!!!大力推薦!!!要做就做多點,這里不夠吃!!!)
材料:
培根BACON 2包(其實看分量,少分量的要買2包以上)
HOT DOG 原味2包
芝士 數片
做法:
1)HOT DOG要切一半,但是不要切斷。
2)芝士切條狀。
3)HOT DOG切好了,把芝士塞進去HOT DOG裡面。
4)然後用培根BACON 包住HOT DOG。
5)把SATAY棍拗斷較短的,用來插包培根BACON那邊,以固定培根BACON不會掉。
6)再用長的SATAY棍把整條HOT DOG串起來即可。
HAM火腿包蟹柳串
材料:
HAM火腿 1包
蟹柳 適量
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)把HAM火腿 切一半。蟹柳切一半。
2)HAM火腿 包住蟹柳,然後再用SATAY棍串起來即可。
HOT DOG 串 + HAM火腿夾培根BACON串
材料:
HOT DOG
HAM火腿
培根BACON
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)全部材料用SATAY串串起來即可。
SOTONG串 + 蟹柳串
SOTONG串
材料:
SOTONG 適量(切片)
鹽
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)把SOTONG 清洗乾淨,切片,撒點鹽。
2)全部材料用SATAY串串起來即可。
蟹柳串
材料:
蟹柳
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
做法:
1)全部材料用SATAY串串起來即可。
烤大扇貝
(大力推薦!!!記得買多點!!)
材料:
大扇貝 1包
蒜蓉 適量
辣椒醬 適量
薑蓉 適量
做法:
1)烤的時候,把蒜蓉,辣椒醬和薑蓉放在大扇貝的表面,拿去燒烤即可。
PS :
我是用我媽賣面的辣椒醬,是用紅小辣椒,蒜米和蔥頭仔煮成的。如果沒有辣椒醬,爆香蒜米油,加紅小辣椒也可以代替。
黑胡椒雞肉串
(大力推薦!好吃又滑!)
材料:
雞胸肉 1片(切小粒)
雞腿肉 2片(切小粒)
李錦記黑胡椒醬 2鐵湯匙
薑汁 少許
醬油 適量
耗油 適量
配料:
日本黃瓜,羅卜,燈籠辣椒(青色,紅色,黃色)
》》串的時候才切塊。
做法:
1)全部材料混合,腌制過夜。
2)然後用SATAY串串起來即可。
最後!最後!BBQ時太炎熱啦!!!!還是來杯涼涼的龍眼布丁比較好!!!
龍眼布丁
材料:
美人魚燕菜粉 1 包
淡奶 2 罐
斑斕葉 適量
糖 1KG(可減少)
龍眼 適量
水 6 LITTLE(礦泉水瓶大支的4瓶)
做法:
1)水,斑斕葉和糖煲滾之糖溶解和斑斕葉出味。
2)慢慢倒入燕菜粉和攪拌。
3)大滾20-25分鐘。
4)加入淡奶,大滾10分鐘即可。
小杯大概可做100杯,大杯大概則50杯。
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