吃得起的奢華饗宴！Gallery Wine & Dine · 新山必訪超質感酒吧餐廳

你或許會認為到高檔的精品餐廳用餐價格稍貴，但是能夠感受到主廚精心料理的美味佳肴、以及因料理而延伸出的優質服務和用餐體驗，絕對是日常生活中的一味調節劑。在忙碌了一天後，滿足自己的胃是犒賞自己最好的方式，而與自己感覺舒服的人坐下來一起吃上一頓好的，也可以讓這頓晚餐變得很浪漫。「哇，盡在新山! 」就為你推薦這間名為Gallery Wine & Dine的精品餐廳，為你在這個周末的美食饗宴提供多一個優選！

新山隱藏精品餐廳 · Gallery Wine & Dine

Gallery Wine & Dine位於Strait View一帶，附近以住宅區為主，四周環境十分靜謐。通往新山市區，經過Danga Bay的路上必須稍微留神，以免錯過要向左彎進去的路口。餐廳占地面積很大，分成室內與室外兩個空間，讓到訪的食客可以任選自己心儀的空間角落，盡情地享受近兩個小時的用餐時光。

平易近人的高貴典雅 · 周一至六的駐唱演出

餐廳內的普通用餐區設計高貴典雅，讓人一走進去便會被四周的浪漫的氛圍給吸引著。餐廳的右側是專門為酒客設計的包廂，裡頭除了擺放著業主出售的各色美酒佳釀之外，同時也設有櫥櫃將常客的藏酒給陳列展示出來，成了最精緻搶眼的擺設品。

來到餐廳的左側，你則可以看到開敞式的廚房，走近一點便可以一睹主廚精湛的廚藝。另外，這裡也設有高腳吧檯，讓只是想要跟朋友前來暢聊飲酒的你也沒有理由不選擇這裡。如果你在星期一至六的9pm後前去光顧的話，還能觀賞到由駐唱歌手及樂隊所呈現的現場演出。

必試！Gallery Wine & Dine熱門菜單看一看

Mud Crab Spaghetti

這道以來自澳洲的巨泥蟹作為主要食材的義大利面，不僅配有兩隻蟹肉飽滿的蟹鉗，當你在一口吃進麵條的時候，除了能品嘗到麵條的十足彈性與獨特調味之外，夾雜在麵條之間的蟹肉也非常鮮甜,成功創造出多層次的口感，讓人想一吃再吃。

Special Aged Beef Cuts

最頂級的牛肉除了和牛之外，Aged Beef 更堪稱一絕，是饕客們衡量餐廳時的美味指標之一；而這裡的牛排這採用了從澳洲進口的頂級牛肉，口感鮮嫩多汁，牛排不靠沒有淋上醬汁，而是搭配了Charcoal和Chili powder等來襯托其原始風味，是新山少見的料理。

Blackmore Full Blood Waygu Burger

餐廳內頗受饕客歡迎的主打菜色之一，即是這份超大型漢堡，料理以高級的進口和牛肉作為夾心，牛肉肉質肥美有嚼勁，再搭配自製的蔬菜沙拉，成就了一道經典的西式料理。

Herb Crusted Baby Lamb Loin

這道羊肉料理為了讓口感更為嫩滑，採用了從紐西蘭進口的小羔羊（Baby Lamb）做為主角，是一道具有法式風情的浪漫料理。羊肉外裹著一層香料，除了散發出一股淡淡的芬芳，也更為突顯了羊肉的爽嫩肉質，更具嚼勁，又是一道低價位高品質的優質料理。

French wild oyster

這道法式野生生蚝讓人讚不絕口！口感多汁鮮嫩、肉質鮮腴肥美，且富營養，蛋白質含量頗高。沒有太多繁雜的料理過程，冰鎮後再擠上些許檸檬汁，完全能夠品嘗到生蚝最原始的風貌。

Honey Mustard Baked Chilean Cod Fish

搭配蜂蜜與芥末醬的烤鱈魚風味十足，帶甜且微嗆的滋味虜獲了不少食客的芳心，若能再吃這道料理的時候，再喝上一杯白酒，美好滋味盡在不言中。

Catch of The Day (Hokkaido Scallop with Himalayan Salt)

這道料理與一般的烹煮方式不一樣，廚師將扇貝烤至快熟後放在海鹽上，讓海鹽的味道能夠滲入至扇貝中，海鹽微鹹的風味與扇貝的鮮甜結合後，讓食客更能吃出扇貝的原汁原味，鮮味撲鼻。

Cheesy Tomato Portobello

以來自歐美地區的巨型菇為主要食材，在上層加上芝士以及小番茄進行焗烤，鮮甜且有彈性的香菇搭配帶點鹹味的芝士，讓人一吃進嘴裡就馬上為其入口即化的口感感到驚艷，以及它甜咸適中的口味，可以說是恰到好處。

Chocolate Araguani

這份Chocolate Araguani由80%黑巧克力製成，濃郁的可可香甜而不膩，在飯後吃上一份甜點，絕對是結束一頓美食饗宴的必須。

好康告知！ Gallery Wine & Dine回饋優惠不間斷

Monday / Ladies Night

每位女士可免費享有一人份啤酒/葡萄酒。 若四人同行，即可免費享用葡萄酒一支。

Tuesday / Food Discount

凡是於5pm至7pm間點餐，所有食物即可折扣20%。 凡是於7pm至9pm間點餐，所有食物即可折扣10%。 凡是於9pm之後點牛排/羊排，即可免費享有一人份葡萄酒。

Sunday / Wine Discount

所有葡萄酒一律享有10%折扣。

首次光顧並且消費滿RM100即可享有價值RM10的回扣券。

3天前預訂十人VIP房間的生日會配套，即可以優惠價RM1500享有以下配套服務：

十人份的生日蛋糕 每人價值RM100的一系列晚餐餐點 精美的房間布置

【Gallery Wine & Dine】

Jalan Tengku Petrie 1, Kawasan Strait View, Johor Bahru

4:00pm~1:00am（星期日至四）； 4:00pm~2:00am（星期五至六）

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