老牌白糖粿
作為苓雅夜市三寶之一的老牌白糖，是人龍最長的店家了。它沒有店面，只是一個最常見的流動小攤檔，售賣白糖。見著熱油翻滾的油鍋內，一根根白糖漸漸披上金黃色的外衣，熱氣伴著飄散開的香味，就讓人慾罷不能了。出爐的白糖先要壓扁，再沾上滿身的芝麻粉和花生粉。趁熱吃起來，皮脆餡黏，熱辣燙口，微微的甜度慢慢釋放出來，是最佳餐後小甜點。炸番薯、地瓜糖、蘿蔔糕，也都是熱賣 50 年的長青款。
電話0930-575111
地址：高市苓雅區自強三路與苓雅二路口(全家便利商店前)
營業時間：PM13:00-PM21:00(賣完提前收工)
三代春卷
台南的金得春卷賣到街知巷聞，這三代春卷的口味與之相比也毫不遜色。每日自家製作的餅皮薄到半透明，不乏悠悠麥香。
這春卷類似廈門的潤餅，都是即點即包，餡料豐富多樣，蛋皮絲、豆乾絲、五花肉、香腸片、高麗菜絲、蛋皮絲混合在一起，每一樣都切得纖細幼身，最後再撒上一點兒芝麻白糖和花生屑，捲起來拿在手裡吃著很方便。咀嚼中各種餡料帶來了豐富的口感層次。五花肉的煙韌、豆乾絲的脆、高麗菜絲的爽、蛋皮絲的綿以及花生屑的沙，都在餅皮柔軟的彈性中各自發揮著妙處。
店家地址：高雄市新興區中山橫路1號
店家電話：07-2858490
營業時間：10:00~21:00
雲家肉粽
高雄最有名的肉粽店非雲家莫屬了。這枚比如拳頭大的肉粽有著亮麗的淺褐色，糯米軟糯香甜，肉餡不油膩很鮮美。特調的醬油膏顏色很淺，吃起來竟然有著濃郁的豆香味。地道的吃法還要撒上碎花生和蒜泥，讓味覺層次更豐富。
吃肉粽搭配豬血湯或老闆娘精心熬制的味噌湯，也是很有趣的體驗。肉粽是早餐到午市的熱賣，那下午 3 點後最熱銷的就是金橘檸檬汁了，勁酸帶甜特別解膩止渴。
地址：高雄市苓雅區青年一路163之9號
電話：07-3345661、0939-627037
營業時間：07:00~中午左右，晚上要碰運氣
老李排骨湯
新興市場裡這家人氣十足的小檔其實已有 40 多年的歷史了，如今是第二代在主理。招牌自然是排骨酥湯，新鮮的豬小排骨以自家的秘方腌制 1 小時至入味，蘸薄薄一層地瓜粉後用豬油以大火炸酥，和冬瓜及高湯一起炊蒸，再加上芹菜和胡椒提味。
咖啡色的排骨酥吃來酥脆中帶點軟嫩和鮮甜，湯汁濃郁甘醇，冬瓜柔嫩鮮美，是40 年都不變的做法和口味。
店家地址：高雄市新興區大同一路149號
電話：0932742401
營業時間：10:00~21:30
老蔡虱目魚粥
虱目魚是台灣南部的特產，喝一碗虱目魚粥是南部人民慣常的早餐。老蔡以虱目魚粥為名，當然以此為驕傲。
店家每天凌晨去市場採購最新鮮的虱目魚，熬制鮮美的虱目魚湯、虱目魚粥，製作魚皮和魚腸等古早味小吃。一份本以為簡單的虱目魚粥，還用上顆顆大粒的蚵仔提味，湯汁鮮甜不言而喻。
電話 07-5519689
地址 高雄市鹽埕區瀨南街201號
營業時間 週一至週日06:30-14:30／17:00-20:00
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