以前自己做炸雞腿，一點不好吃，裡面還帶血，浪費糧食（肉肉），心疼不已啊。

炸雞腿是種很多人都愛吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，適宜大多數人吃。

這道菜的做法如下：

準備食材

雞腿(5個)

雞蛋(2個)

烹飪方法

1

用到了雞腿，雞蛋，麵包糠和澱粉。雞蛋打撒，雞腿洗凈瀝干水。

2

雞腿放入大些的容器里，加入適量料酒糖和鹽腌制20分鐘。我放的黃酒，感覺更好。

3

蒸鍋里加入適量水放上雞腿，冷水蒸15分鐘。

4

蒸好的雞腿先裹上一層澱粉，一定要裹勻，也不要太厚。

5

接著在裹上一層蛋液。

6

最後裹上一層麵包糠。

7

剩下的雞腿也照這樣裹。

8

鍋里加入油，多一些五成熱時下入雞腿，改大火炸成金黃就可以了。

9

是不是看著就比外面的誘人啊~

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