香甜軟糯的糖不甩，是我惦記已久的一道甜點，操作起來才發現，其實就是將湯圓進行進一步的處理，不過確實呢，只是多了一個簡單的步驟，這口感，就大不一樣哦，好吃！

糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米粉還有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果.

食材：

糯米粉團300克

紅糖20克

過程：

1.將糯米粉加入適量水揉透後分成小劑子，一個個揉圓。

2.燒開一鍋水，將糯米丸子放入開水鍋中煮至浮起。

3.另起一鍋，倒入一杯水，將紅糖放進去後，用鍋鏟不停攪動，讓紅糖融化。

4.紅糖水燒至粘稠後將煮好的小丸子放進去，晃動炒鍋，讓丸子均勻地裹上糖漿。

5.出鍋即可。

小貼士：

1、糯米小粉團多揉揉，揉透後稍微醒至幾分鐘。

2、紅糖水不用太多，如果水加多了，多燒一會兒，讓水份蒸發後稍微留一點點汁更好吃。

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