曲奇，總是簡單而經典的，絕大多數的曲奇配方都非常簡單，雖然簡單，它似乎從誕生的那一刻起，就註定大受歡迎。今天這款芝士曲奇，口感香酥，有著淡淡的芝士味道，非常適合喜歡芝士的朋友。當然也是我近來最喜歡的曲奇~ 《芝士曲奇》

圖文配方 準備

儲存：15天 製作時間：50小時 成品出：45塊左右 製作難度：四顆星 使用工具：電動打蛋器，刮刀，麵粉篩，打蛋盆，8齒裱花嘴，裱花袋 使用材料： 低筋麵粉100g，黃油80g，卡夫芝士粉15g，淡奶油20g，糖粉40g，鹽一小撮 delicious food 1

軟化的80g黃油、40g糖粉和一小撮鹽倒入打蛋盆

用電動打蛋器打發至顏色變淺 2

倒入20g淡奶油（如果做好幾份量的話，淡奶油分次加入）

繼續攪均勻 3

篩入100g低筋麵粉和15g芝士粉

用刮刀翻拌均勻 4

裱花袋中裝入八齒裱花嘴在裝入麵糊

擠入不粘烤盤，沒有不粘烤盤的需要鋪上一層油紙，放入烤箱中層，上下火180度烤16分鐘左右，注意上色 小貼士 1.擠曲奇用一次性裱花袋容易破，可以每次裝少一點。或者用其他裱花袋

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