馬來西亞人最愛吃的十大早餐

2016-10-15 馬來之友

小編說：行的意義是什麼？簡單的來講不就是看到不一樣的風景，美食吃到當地人的味道？小編列出10道大馬人愛吃的早餐，讓你可以在大馬像當地人一樣吃早餐。

椰漿飯

椰漿飯是大馬美食的 「明星美食代表」，是馬來同胞的拿手好菜。最原始普遍的椰漿飯是由香蕉葉包裹著椰漿煮的米飯、少許黃瓜片、花生粒、江魚仔、雞蛋和香辣的叄巴辣椒。現今的椰漿飯配菜還有炸雞、仁當雞、其他咖喱肉類等等，可以依個人喜好添加。 肉骨茶

肉骨茶是名副其實的「早飯」，是大馬部分地區的傳統早飯，許多老一輩的長輩都喜歡相約一起泡壺中國茶，一邊吃肉骨茶一邊閒聊一番。就像吃點心一樣，一家人一起吃肉骨茶也是充滿和樂融融的感覺。 印度煎餅

印度煎餅有內酥外脆的口感，一般上桌時盤子內已提供三種漿汁即咖喱汁、豆泥汁和叄巴漿沾著吃。小朋友或有些不能吃辣的人可以選擇沾糖吃，一樣美味！其實煎餅是一天24內都適合吃的食物。 豬腸粉

大馬的豬腸粉依據各個地區有不同的口味和煮法，至少有四種以上。大致上是分為辣味或甜味，麵條則有圓條或扁型，肯定有一種適合您的口味。而跟港式不同之處是可以選擇喜歡的釀料。 半生熟蛋 + 烤麵包 + 咖啡

這三樣組合是在每家華人開的茶餐室一定會有賣。半生熟雞蛋為身體補充能量，而燒面則夾著牛油和加央醬，有人喜歡用燒麵包占著蛋汁吃，超香！少不了的當然是咖啡一杯，冰的熱的都任君選擇。 經濟炒米粉/面

上班族或學生的最佳選擇，價格便宜、方便又吃得飽！通常會外加煎蛋（或肉類），喜歡吃辣的還可以要求淋上咖喱汁哦。 點心

港式點心也是大馬人喜愛的早餐之一，特別是周末的早晨許多點心店都人山人海。家庭聚會從早餐開始，不少人帶著家裡的長輩和孩子一齊品茶吃早點，溫馨滿滿。 雲吞麵

家喻戶曉的雲吞麵，配料僅有兩三顆的雲吞和叉燒卻深受喜愛。與眾不同的是大馬的雲吞麵是用黑醬油做成的干撈醬。當然也有雲吞清湯麵，可是記得要特別註明哦，因為大馬人的「雲吞麵」都是指干撈的。 咖喱面

咖喱面也是其中一個根據地區有不同煮法的美食。吉隆坡的咖喱面有些時候會加上白斬雞，檳城特別的是白咖喱，而東馬著名的是咖喱叻沙。 炒粿條

適合當早、午、晚餐的炒粿條是大眾之愛！由於口味比較偏重，如果早上不想吃太油膩的話可以建議在午餐時間吃，但是絕對絕對不能錯過這道美食！ 除了以上的早餐之外，大馬還有數不盡的美食選擇。不用煩惱來馬來西亞要怎麼吃得像個道地人了，照著小編的十大早餐精選去吃個十天十夜吧！

摘自：馬來西亞之窗中心

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