韓國最夯的站著吃烤肉在今年一路蔓延至全台，最令人印象深刻的絕對是使用汽油桶當 成桌子，在上面直接炭烤各種肉類和燒烤食物，地道韓式吃法為餐廳不提供座椅，客人要站著邊烤邊吃。大家可能以為一頓烤肉吃下來腿會又酸又累，但沒想到在美 味食物的加持下，站越久反而能夠吃的越起勁。

而來到台灣後站著吃烤肉也入境隨俗，於汽油桶旁設立桌椅，讓客人除了站著吃外也能純粹享受一頓美好的烤肉聚餐，精選肉食系最愛的全台4間汽油桶烤肉餐廳，想要嘗鮮的朋友們，就指定來這幾家吧！

1. 台北燒桶子韓風立燒

燒 桶子」位於延吉街, 靠近市民大道的地方,帶入首爾新村站著吃+汽油桶烤肉,店家在汽油桶上加了一片木板,如此便有更多的空間可以放杯碗食物,烤爐架在汽油桶上,但做了特殊隔 層設計,所以不用擔心桶子會燙人;使用備長炭, 至少能維持三小時的熱度, 中間也不需要再加炭火。椅子也是咖啡桶改裝, 座墊拿起來就可以放自己的外套或背包, 不怕沾到油煙味。

「頂級 prime 烤肋眼牛排」看到 prime 又看到肋眼牛排,眼睛都亮了!肋眼牛排英文 Ribeye Steak, 台灣又慣稱沙朗牛排~取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,而 Prime 是美國牛分級中的最高等級,老饕的最愛!

肉 質與脂肪分布必須達到一定標準, 所以數量有限，僅占所有美國牛肉約 2.9%。肋眼牛排不僅形狀漂亮, 油花多又分布均勻,通常中間會有一塊明顯的油脂..不需要過多的調味, 烤到 5～7 分熟,油脂燒透，在嘴裡稍稍咀嚼, 牛油香味整個散發開來,肉質柔軟潤口... 銷魂啊！

地址:台北市大安區延吉街99號

2. 新竹Bungy Jump 笨豬跳 Korean BBQ

最近燒起一股韓式烤肉旋風，其中在台中發跡的「笨豬跳」一直都享有不錯的風評，最近就帶著到地的韓式美味來到竹北展店！工業風的設計讓色彩明亮的汽油桶兒們更加顯眼！

先 上桌的是清爽的「松阪豬肉」，看著豬肉片兒在火爐上由紅轉白～最後再加上一層金黃，吃在嘴裡～脆脆的口感，非常好吃～再來烤的是「豬梅花」，帶點油脂的梅 花肉，烤到逼出油脂來，在火爐上啵啵啵的直冒泡，烤到帶點焦香之後～放到生菜上頭，加上蒜片、泡菜、辣蔥絲，一口塞進嘴裡～超級好吃！

讓肚子更有滿足感吧！來一碗地道的韓國黑醬炸醬麵，他們的黑醬非常地道！這是用黑豆做成的醬汁～裡面還有馬鈴薯唷！不會過咸還帶著一點甜味！

地址:新竹縣竹北市莊敬南路108號

3. 台中STAND UP韓道立燒

愛 吃韓國烤肉的朋友趕快看過來~逢甲周邊新開了正統又平價的汽油桶烤肉~Stand Up 韓道立燒，吃法跟有名的姜虎東678白丁燒肉很像，但是價格相對平價多了，白飯、生菜、泡菜、烤蛋汁、玉米乾酪通通吃到飽呷免驚，CP值超高店內沒有座 位，他們家的特色就是立食，站著吃別有一番趣味，每個人各據一桶汽油桶烤肉，氣氛很嗨。

烤爐上桌，周圍已經擺好泡菜、烘蛋、玉米乾酪，另外還有生菜，通通可以免費無限續點，飲料有很多選擇，韓國藍莓汁、柚子釀酒、蒸餾酒、啤酒、可樂...通通有。

首 先烤豬五花，讓油脂順著烤盤滴到泡菜中，味道更上一層樓，豬五花烤到兩面微焦，再以剪刀剪成一小段，就可以吃了，烤過的豬五花，外酥內嫩脆脆的好好吃，一 份兩片，份量相當紮實，再加上白飯、生菜、泡菜、烘蛋、乾酪無限量吃到飽，前面提到的兩種沾醬，豬五花沾麻油鹽，味道非常香推薦大家一定要試試！

地址:台中市西屯區青海路二段209-16號

4. 台南燒出名堂

它 的外觀十分低調，正面招牌只看到"HOUSE OF BBQ"的字樣！鐵皮屋的側邊塗鴉超吸睛！成功招攬大家來吃燒肉配啤酒~店內預留的走道相當寬闊，而且座椅數量不少，適合一般團體聚餐。粗獷的牆壁和地 板，令人感覺率性自在，翹腳用餐也無妨~~凌晨兩點才打烊！太陽下山後只剩熠熠燈光，切換為夜店模式。

汽油桶是個大賣點！韓劇迷們紛紛趕來朝聖，品嘗地道的韓國烤肉！桌子上方吊著伸縮自如的排油煙管，就像吸塵器的概念呢！圓桌最多可坐四人，看起來比方桌更有fu！

特製烤盤就定位，我們的主餐終於要登場了！肉食主義者萬歲！牛豬雙人套餐可自由混搭三種肉品，「黃金六兩豬」所謂的黃金六兩豬，正是松阪肉，一頭豬只有六兩左右的頸部肉。粉嫩的松阪豬，實屬珍貴，肉片微微捲曲快要烤好前，手持剪刀把它們裁成方便入口的大小。

快狠准！黃金六兩豬獨有的嚼勁和脆度，透過簡單的調理更能彰顯其特質。拿起生菜包夾肉片和小菜，恣意妄為，變化出不同的創新吃法！

地址:台南市東區中華東路一段209號

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1299513

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