榨菜質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富。

具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，榨菜可以用於佐餐、炒菜和做湯。

當然榨菜也是我們日常生活中必不可少的美食啦！也是一種怎麼吃都很好吃的食材，我家餐桌經常吃，你家是不是呢？

【肉末榨菜絲】做法：

1、新鮮的榨菜切絲，洗下最好！不洗的話會影響一點口感哦！青紅椒切絲，備用。

2、熱鍋熱油將肉末翻炒熟，裡面放香蔥、鹽、老抽翻炒均勻。

3、加入青紅椒絲翻炒均勻。

4、加入榨菜絲翻炒均勻即可裝盤。不用放鹽和其他調味料了，因為榨菜是有味道的哦，只要在炒肉末的時候把味道調好就行啦！

是不是很簡單快手？

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