作為澳洲國民醬料,Vegemite這款由酵母殘渣、多種蔬菜、香料萃取物製作而成的『美食』實在是褒貶不一。
有人愛它愛到三餐必不能缺,有人甚至吃一口就會吐出來。
但要是你會吃,說不準就能體會到這份美好的呢~
方法一:Vegemite+麵包片+牛油
稍微烘烤一下吐司片,微微的牛油香味瞬間飄散開來,味道相比普通的Vegemite土司,要好吃太多!
方法二:Vegemite+Nutella+牛奶+香草雪糕
用Vegemite混雜香草雪糕、牛奶後打成的奶昔,簡直好喝到爆棚,一種無法描述的滋味,卻能讓你欲罷不能。
方法三:Vegemite+豆角+排骨
用vegemite單獨炒排骨時上色良好。加入豆角之後也不會使得豆角上色。味道比醬油淡一些,再次加入Vegemite到預定鹹度,豆角略有上色。vegemite在炒制過程中不容易焦糊,但是最好加少量水,使得味道更柔和。
方法四:Vegemite+蜂蜜+雞腿
取一點Vegemite醬料和蜂蜜混雜,塗在雞腿上,經過烤箱的烘烤之後,咸甜的味道會被無限地激發出來,讓人食指大動。
方法五:Vegemite + 春卷
想想要把Vegemite加進春卷裡,就覺得那種味道不可直視!但是,也許難吃到極致就是好吃,嘗過之後發現味道真的不錯,是語言無法描述的爽!
方法六:Vegemite + Cheese +Roll
把vegemite加進麵包裡,也是一個不錯的選擇,鬆鬆軟軟,香香鹹鹹,是澳洲人很喜歡的口感!
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