雞蛋是營養相當高的食物，但如果吃的方法不對，不但沒有營養，對身體也有害處。

下面列出常見的5種雞蛋的錯誤吃法：

一、首先雞蛋不能生吃，因為生雞蛋裡含有的細菌會造成腸胃不適而引起腹瀉。

二、不能餓著肚子吃雞蛋，因為這個時候雞蛋裡的蛋白質就會被轉化成熱能消耗掉，起不到營養滋補的作用。同樣道理，像牛奶、豆漿、肉類這種富含蛋白質的食物都不要空腹吃。

三、不要過量吃雞蛋，一般來說老人一天吃1-2個，孩子吃2-3個，孕婦與病人吃3-4個，

年輕人吃2個就可以，健身的朋友可以吃3-4個。雞蛋吃多了，代謝產物就多，會增加腎臟的負擔。

四、不要吃隔夜的雞蛋。

五、不要把雞蛋和糖、豆漿混著烹飪，雞蛋和糖一起烹飪，

它們會因為高溫作用破壞雞蛋當中的有益成分，會對人體造成危害。所以，可以等雞蛋涼了之後在加糖的方法。

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