這才是切蛋糕的正確方式，99%的人都切錯了！

說到蛋糕，相信許多人都對它是又愛又恨，尤其是那些嚷嚷著要減肥的女孩子們。既拒絕不了蛋糕的誘惑又愧疚於控制不了自己的體重……想想都心酸！

但是今天呢，小編不和你們談與蛋糕的「愛恨情仇」，而是要問問大家：你們真的會切蛋糕嗎？

從小到大，在生日派對上最激動的就是分蛋糕環節了，最經典的切蛋糕方式就是圍繞蛋糕圓心切一個個三角形均勻分給每個人，這是我們最熟悉不過的蛋糕切法。

但值得注意的是：這種切法是適合多人吃生日蛋糕時的方法，如果是一個人或較少人吃蛋糕時呢，這種方法就是錯誤的了。因為這會讓切過的表面大面積暴露在空氣當中，一夜過後就會發乾，影響口味。尤其是將剩下的部分放到冰箱後，裸露的切面兩側會變得異常干硬。

▼所以，切蛋糕的正確方法其實是這樣的：

1、從蛋糕中央切割出兩條平行線，取出切割好的蛋糕長條分成合適大小食用，然後將剩下的兩邊蛋糕密合。

2、如需再切，將蛋糕轉90度（新切割線與蛋糕原切割線垂直），以1的方法將蛋糕切分食用。

3，將剩下的四塊蛋糕密合（又成為一個小一些的蛋糕），這樣蛋糕依然能夠合攏，鎖住美味與新鮮。

補充一點：

這套切蛋糕方法主要是針對於非烘焙蛋糕，另外對於那種帶有立體裝飾物的蛋糕在切之前可先將裝飾品取下，再進行切割……

是不是看完才發現切了這麼多年的蛋糕竟然都切錯了？還不趕緊get正確方法！！！分享出去，讓更多的朋友也學會蛋糕的正確切法吧……（你看到的也許正是別人所需要的）

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