不用烤箱，不用黃油也能做蛋糕，用這個法子做，就是這麼簡單！

2016年6月5日 作者：月落烏啼

很多人想做烘焙，但是說沒有烤箱。這次就用了蒸蛋糕預拌粉做了一個不用烤箱，只要鍋蒸一下的蛋糕。

利用預拌粉做，簡單方便，還用藍莓乾和櫻桃干做了裝飾，正好兩個四寸的小心形，可以當早飯吃，哈哈！

果乾可以隨意的，比如葡萄乾，核桃碎，花生碎，開心果等待，手頭有什麼，就可以撒什麼，真的什麼都沒有，不放也沒有任何影響，絕對零失敗啊！

材料：蒸蛋糕預拌粉100克，雞蛋2個，玉米油1/2勺，藍莓干櫻桃乾等果乾20克

做法：

準備材料。

雞蛋打散，可把打蛋盆放在熱水中水浴。

用電動打蛋器打發至畫8字，不立刻消失。

4.沿邊加入色拉油，分兩次加入蛋糕粉，翻拌均勻。

5.把蛋糕糊裝入抹油的模具中，上面裝飾以藍莓乾和櫻桃干。

6.輕震以後，放在蒸籠上大火蒸20分鐘左右。

成品

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