有人煮玉米放黃油,有放奶油的,這樣吃起來更香甜。其實這些我都不用,卻照樣能煮出香甜的玉米來,而且味道甜滋滋更清爽,還有利尿、清熱的功能。
雖然咱不是養生家,也不是醫生,吃什麼東西都是隨性的。但現在各種媒體都在大講食療、養生,那咱們的平時飲食做法和吃法細一琢磨,其實也都是潛移默化地在宣傳著這樣的健康理念。
就如同今天我的這個煮玉米,看似簡單,其實很有道理。
您可看清楚了我的操作步驟,別看到最後您給我拍一磚,來一句:「這也叫竅門?」
嘿,這還真就是竅門,因為不少人都不是這麼煮的。
【煮玉米】
材料:春播水果玉米兩根,清水適量
製作過程:
1.兩根玉米準備好;
2.用利刀分成三段,便於玉米骨頭中間的營養物質更好地滲透出來;
3.放進煮鍋里,加適量的清水;
4.蓋蓋,大火煮開後,煮10分鐘即可;玉米粒顆顆飽滿,玉米水微黃,甜滋滋的香氣飄出來了。
小竅門:
您看到了吧,這竅門其實就是帶皮帶須煮。這皮和須有清熱、利尿等功能,高血壓、糖尿病、腎炎水腫等病人很適合喝,當然咱們身體健康的人喝了也沒事。這煮玉米的湯可是別倒了,天然的甜味飲品,真熱喝,香甜的。把玉米切成小段來煮,也能讓骨頭中的營養物質滲透出來,您說是不是好方法?!
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