紅棗一直就是補血養氣的佳品，對於女人來說常吃確實可以延緩衰老，這些都是大家都知道的常識，但是其實紅棗也可以防高血壓，還有防癌。

紅棗裡面富含三萜類化合物和二磷酸腺苷 ，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能，所以常吃紅棗的人很少患癌症。

但是總是干吃紅棗真的是吃不下去了咋辦，不如跟我來學做棗饅頭吧，方法簡單，雖然長得丑但是吃起來卻是異常的軟糯香甜。

首先將乾的無核紅棗泡開，然後剁成細末狀，放入盆中，裡面加入麵粉、酵母、棗粉。

然後加水揉成團狀，覆蓋保鮮膜等待發酵至一倍或者兩倍大。

將發酵好的麵糰揉成長條狀，然後均勻的切成三厘米左右的小段，切好的小段用刀背在上面按壓一個十字花。

之後將切好的棗饅頭段放入蒸鍋內，不開火蓋上蓋讓它再發酵十分鐘，開火後使用大火，開鍋之後再調中火蒸15分鐘，這個時候就可以出鍋了。

出鍋後的紅棗饅頭香甜軟糯，屋子裡面都是紅棗饅頭的香味。

是不是已經流口水了哪？趕快嘗試一下吧！

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