小孩都愛的點心，絕對健康，外面買不到！

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今天吃貨妹子推薦的是椰汁香芒糯米卷

特點是新鮮、健康，完全俘獲了吃貨妹子的味蕾

芒果的清甜、椰汁的濃郁、糯米的軟糯…

完美地融合在一起，大大的一個zan字呢！

下面開始製作步驟詳解咯，小夥伴們認真看哦

配方來了：

2個芒果（切條）

30克糯米粉

30克沾米粉

20克澱粉

20毫升清水

30毫升牛奶

60毫升椰奶

20克糖

10毫升椰子油

60ml奶油

適量椰絲

做起來咯：

1兩個芒果取果肉，切成條。

2將糯米粉、米粉、澱粉過篩，放入碗中待用。

3取鍋，依次加入清水、牛奶、椰奶、糖、椰子油，中火加熱，持續攪拌直到快要煮沸，然後關火。

4加入前面過篩的粉，持續攪拌成麵糰，開中小火，加熱3分鐘或直到略半透明狀，關火，放涼。

5將麵糰放在保鮮膜上，揉搓麵糰直至順滑。取一半麵糰，再蓋上一層保鮮膜，擀成長方形。

6麵糰中間抹上60ml攪打好的奶油，放上幾根芒果條。將麵糰捲起，確保邊緣封緊，重複做剩下的麵糰。

7放入冰箱冷藏1個小時後，取出糯米條，裹上椰絲，斜切成小塊，裝盤完工。

這款椰汁香芒糯米卷完全俘獲了吃貨妹子的味蕾，

芒果的清甜、椰汁的濃郁、糯米的軟糯…

完美地融合在一起，大大的一個zan字呢！

轉載請註明來源：今天頭條