中華美食博大精深，尤其是一些畢竟奇葩的美食更是讓人目瞪口呆，今天要講的這道菜可能很多人就下不去嘴，但是吃過的人都說味道十分鮮美。
這道美食就是醉蝦，我想這裡說出來這道菜的名字後很多人會說有寄生蟲啊之類的，但是河豚還有毒為什麼還有人吃，究其原因還是味道鮮美，好吃到讓人放不下。
下面我就簡單的講講這道美食的做法，在這裡給各位小夥伴借鑑一下。
這道菜其實做法非常簡單，重要的還是在選蝦和調製料汁上面，而做法更是多種多樣，所以我這種做法也只是其中一種。
首先我選擇的是海蝦，河蝦也是可以的，但是蝦一定要活的，個頭也要要大小差不多，減掉蝦須，蝦槍，然後泡在高度白酒裡面。
調料使用蔥、姜、蒜、辣椒、九層塔、蚝油、鹽、糖、醋、味精、醬油。放在碗里攪拌均勻~
將蝦在白酒裡面撈出來，然後稍微空一下蝦身上的白酒，將調製好的醬汁均勻倒在蝦身上。
這個時候將盤子上面蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制兩個小時以上。
最後吃的時候在上面撒上香菜和蔥花，一道美味的醉蝦就做好了，可能做法不是那麼地道，但是蝦卻十分的鮮美。
怎麼樣，這道菜做出來的蝦連皮都可以吃掉吧？
如果您還有更加地道的做法，歡迎在下面留言告訴小女子哦~
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