蟲草花花旗參香菇湯 ~ 廣東老火靚湯

這是一道營養滋補湯，能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽補腎，

增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；

能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；

對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓。

1. 蟲草花沖洗一次即可；其它材料用溫水泡 2 小時待用，材料上可以用碗壓著泡；

2. 把浸泡好的材料清洗一遍，備用

3. 把所有的材料都放進鍋裡面

4. 再把飛好水的瘦肉一起放進去，在放進 2L 的水，大火煮開，

轉小火，煲 2 小時，開鍋前半小時，放進適量的鹽就可以了。

溫馨小提示：

排毒養顏佳品—蟲草花花旗參香菇湯 蟲草花呈美麗的金黃色，

它有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有防衰老、

補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起 的咳嗽氣促。

現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。

不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體 的佳肴。

配伍溫補清熱的花旗參、安神的百合、排毒的綠豆、美味的無花果、還有粉脆的淮山、

扁豆，是道居家常備的排毒養顏老火靚湯。

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