小時候身體不好經常咳嗽，經常吃藥也不見好，母親不知道從哪裡得來的偏方，用黑糖炒芝麻，治咳嗽效果特別的好，母親特地的去向村中的老人請教怎麼做的，回來做給我吃。果然效果很好，而且都是食材沒有藥物所以不用擔心損傷身體。
在那個時候這對於我們而言已經是極大的美食，有時候嘴饞甚至裝病，母親大人看出來之後微微一笑，不多久我就能吃到好吃的黑糖炒芝麻。
黑糖炒芝麻吃起來很酥脆，很甜，但是不膩，芝麻恰到好處的香味微微的有點焦糖的味道。吃起來口感很舒爽。
長大後，離開家鄉很久沒有吃過黑糖炒芝麻了，昨天女友有點咳嗽讓我想起這個小時候的經常讓我很是想念的美食，於是想著小時候母親做黑糖炒芝麻的過程，回憶小時候的母親大人的疼愛。
黑糖是沒有經過高度精鍊、脫色的蔗糖，其實就是蔗糖。美白凈化皮膚的作用。入脾，具有補中益氣、緩中、化食，益氣健胃、溫補心肺。
黑芝麻藥食兩用補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火。
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