美味甜品：椰香奶凍糕，香甜爽滑做法又簡單

簡介 :

椰奶糕做好後，不沾上椰蓉直接吃也很好吃的，沾上椰蓉就另有一番風味，香濃的椰香味，

濃厚的奶香味，入口即化，尤其是夏天吃起來真過癮，好看又好吃的甜點。

食材主料 :

椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉適量

美食製作步驟：

1. 準備所需材料

2. 奶鍋里倒入椰漿、淡奶油

3. 加入白糖，開小火加熱至白糖融化

4. 煮至微開時倒入純牛奶

5. 然後加入魚膠粉，用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開後關火

6. 用保鮮膜鋪在保鮮盒內

7. 然後過篩到保鮮盒裡

8. 放置完全冷卻

9. 然後放入冰箱冷藏

10. 將冷藏凝固好的椰凍糕取出

11. 再切塊，可以直接食用

12. 椰蓉放烤箱提前烤5分鐘，烤至微黃取出，再將切好的椰奶凍，沾上椰蓉即可食用

小貼士 :

這款奶糕沒用模具來做，因為我發覺用模具來做，脫模時很難，

所以用保鮮膜倒入盒子裡，凝固後直接將保鮮膜連同椰奶凍一起取出，很方便。

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