桂花紫薯山藥糕的做法
用料 :
紫薯 去皮後約150g , 山藥 去皮後約150g , 糖桂花 40ml
做法步驟 :
1、準備材料
2、紫薯去皮洗凈，切小塊；山藥去皮洗凈，切段，放入沸水鍋中大火蒸20分鐘
3、用勺子將紫薯和山藥壓成泥，分別加入20ml糖桂花攪拌均勻
4、將紫薯泥分成 15g 和 10g 的紫薯團，山藥分成每個 25g 的山藥團
5、在月餅模具中先放入15g 的紫薯，再放入25g 的山藥，最後再放入10g 的紫薯，
壓緊後脫模，裝入盤中，淋上適量糖桂花，放冰箱冷藏口感更好～
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