香乾和這兩樣食材一起炒，竟然成了飯桌上的搶手菜，不信您可試試

香乾是很百搭的一個貨，其口感香韌，營養豐富，主要還物廉價美，所以呢，這貨也是很討人喜歡的。

香乾咋樣做好吃，我說，咋樣做都好吃，看您的喜歡。

主料：

香乾、火腿、油、精鹽、卷芯菜、紅菜椒、生薑、大蒜、醬油

香乾用溫水清洗乾淨或切成小塊，如果喜歡顯擺刀工可以把香乾片成薄薄的片，烹炒後更入味。

捲心菜洗凈後，把葉片撕成大些的片。

把火腿溫水洗凈後切片，菜椒洗凈去籽後切小片。

炒鍋油燒熱後放入香乾，用小火煸炒。

香乾煸炒到微微鼓脹後放入薑片、蒜片用大火炒香。

倒入火腿、菜椒，捲心菜片小火煸炒。

炒到捲心菜片軟榻油亮，調入精鹽，少許醬油，用大火翻炒均勻即可盛出。

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