吃東西會傷害腸道健康，同樣它也會有利於腸道健康。下面小編就介紹幾款家常菜，它們既有營養又有益於腸道排毒。

番薯粳米粥

番薯梗米粥一般為潮汕人所喜愛，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的鹹菜或者來一碟黑橄欖，風味無窮。北方人也愛番薯粥，早晨配上小鹹菜，管飽，精神充沛去做工作。番薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生吃相比，可增加百分之四十左右的食物纖維，可以有效刺激腸道，促進排便。粳米具有養陰生津、除煩止渴、健牌胃、補中氣、固腸止瀉的功效。

材料： 番薯200克、粳米150克。

做法： 將番薯洗凈去皮，切成小塊;再把小米淘凈，共入鍋中，加清水適量，用大火燒沸後，然後火力調小，煮至米爛成粥。值得注意的是，因為番薯本身就含有糖分，所以煮粥時不必再添加糖，以免造成糖分攝入過多，造成發胖。

海帶蘿蔔湯

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;其所含的豐富的鈣元素還可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，增加膳食纖維的攝入，有助於體內廢物的排出。

材料： 海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升。

做法： 將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。

黑木耳具有養顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用，而且山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，就算多吃也沒有發胖的風險。

材料： 山藥300克，泡發好的黑木耳200克，瘦肉100克。

做法： 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

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