甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶油、蛋漿（卡士達）等甜餡料的封閉型。

在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。

這麼好吃的甜甜圈作為吃貨的我們當然不能錯過啦，今天介紹的這款甜甜圈可是非油炸，不油不膩非常適合咱們喲~

材料

甜甜圈

- 1杯中筋麵粉

- 1/2杯全麥麵粉

- 1/2杯細砂糖

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙小蘇打

- 1/4茶匙鹽

- 1個大雞蛋

- 半杯酸奶

- 半杯切碎的草莓

- 4湯匙椰子油，融化

- ¼杯牛奶

裝飾

- 半杯糖粉

- 1湯匙老酸奶

- 1.5杯糖粉

- 半杯切碎的草莓

製作步驟

1. 先把材料準備好，草莓還可以換成藍莓、覆盤子等自己喜歡的水果。烤箱160度預熱好，甜甜圈模具先用植物油 刷一遍。

2. 把麵粉、細砂糖、泡打粉、蘇打粉、鹽先混合一起，再加入雞蛋、酸奶、草莓、油、牛奶混合均勻，切忌不要攪拌過度了。

3. 把麵糊填到裱花袋裡面，不需要裱糊嘴。

4. 擠到甜甜圈的模具里，擠得時候注意穩定，不要一大一小哈~

5. 放進烤箱烘烤10-15分鐘，時間差不多時候可以用牙籤戳一下看是否熟了。

6. 出爐的甜甜圈在烤盤裡放涼5分鐘後移出至碟子上備用。

7. 半杯的草莓塊用勺子壓碎，加入1.5杯的糖粉混合均勻，就變成了香甜可口的草莓醬了。

8. 半杯糖粉加入一大匙的老酸奶中，拌勻裝進裱花袋中。

9. 把甜甜圈上半部分浸泡在草莓醬中一會。

10. 放到碟子上凝固一下。

11. 甜甜圈都放置在散熱架上，把裱花袋中的酸奶以條紋的形式擠出，用作裝飾。

12. 最後再搭配上一杯牛奶或者草莓，是不是美美噠！

13. 作為早餐也是一個不錯的選擇哦，草莓的清新感使得甜甜圈感受不到一絲的油膩！

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1180979

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