有人說,人生就像一盤棋,每一步都充滿了樂趣、意義。倘若能把棋盤也做成蛋糕的模樣,那就更有意思了。
想像一下,鬆軟而甜膩的奶油下,隱藏著的是棋盤一般別致的蛋糕,每咬下一口,你都不禁要對自己的人生進行了思考,是不是很有意思呢?
所需材料
- 粉紅色和黃色食用色素
- 1杯黃油
- 2杯白糖
- 2茶匙香草精
- 3全蛋
- 1蛋黃
- 3¼杯蛋糕粉
- 1湯匙泡打粉
- 半茶匙鹽
- 1¼杯牛奶
- 2茶匙檸檬皮
- 1湯匙新鮮的檸檬汁
- 2湯匙草莓蜜餞
- 1L奶油
製作步驟
1、烤箱175度預熱好,4個6寸蛋糕刷上油備用。用電動打蛋器把黃油打發至蓬鬆狀態後加入糖粉攪拌均勻。
稍後加入香草精、雞蛋、蛋黃,一個個加入,混合均勻。
接著再把過篩好的蛋糕粉、發酵粉、鹽加入,混合均勻後再慢慢加熱牛奶,拌勻後分別倒入兩個大碗中。
2、檸檬皮、檸檬汁和黃色食用色素加入到一份麵糊中,混合均勻,草莓蜜餞、粉紅色食用色素加入到另外一份麵糊中,混合均勻。
3、把兩份麵糊平均分到4個6寸的蛋糕模中,放入預熱好的烤箱中(175度)烘烤22-25分鐘。
4、出爐後涼透10-15分鐘即可。
5、分別用4寸和6寸的慕斯圈給涼透的蛋糕圈出不同的大小來。
6、顏色錯開的蛋糕圈組合一起,很炫的視覺衝擊感~
7、抹上打發好的奶油。
8、一層又一層,不需要太過在意蛋糕邊,隨意就好。
9、最後進行抹面,完全把蛋糕體覆蓋住,上面再擠出一些奶油花,撒上糖珠,美美噠!
10、切開一看,是不是很有看點?
11、這可是哥撩妹的絕招兒~
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