路邊街攤的珍珠奶茶，不少人都喝過。每天上下班從地鐵出來的一些小報攤邊上站了不少排隊買所謂的珍珠奶茶的兒童青少年和妙齡男女！你花幾元錢喝到的是純的珍珠奶茶嗎?能喝嗎？我知道珍珠奶茶起源於台灣知名於大陸。正宗的珍珠奶茶是採用奶、冰糖或白糖、紅茶、純凈水和木薯粉製成的「黑珍珠」調配而成，含有豐富的蛋白質，有較高的營養價值。本質是好的，一經時間流轉，味變質了。

第一大危害：含奶精：學名叫氫化植物油

在食品安全令人膽戰心驚的今天，喝珍珠奶茶，你都未必能躲得過黑心商家的暗算。那一杯杯可疑的珍珠奶茶，既沒有珍珠，更沒有奶茶，其原料大多是化學品、添加劑，喝這樣的東西身體能健康嗎？

奶精和水兌成奶茶

一個不願意告訴我名字的小夥計悄悄地告訴我：所謂的奶茶有些是由果味精、廉價椰果、奶精、甜味素等勾兌而成。不論是哪一類的奶茶店，奶茶成分都是大同小異，「大多是用奶精和水兌的。你就是用粉做，口感也會很好，不會喝的人也會覺得很香很甜。」幾勺紅褐色的粉末、幾顆黑色的丸子，加純凈水兌沖，加蓋封壓，來回搖晃幾下，一杯聞起來香噴噴的「珍珠奶茶」就做成了。

市面上幾塊錢一杯的珍珠奶茶營養價值極低，裡邊還含有奶精學名叫氫化植物油，已證實對人體的心腦血管有比較大的危害。」不少人以為奶精是奶的精華，這是錯誤的認識。奶精並不是奶的精華，而是植脂末。「植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸，食用後很難被身體分解，也無法被代謝。」，攝入過多的反式脂肪酸，會影響育齡男士生殖健康；還會誘發腫瘤、冠心病等疾病，對人的健康和發育有不利影響。

第二大危害：含塑化劑

今天早上的新聞說：懷孕的一位母親在懷孕時期一天一杯珍珠奶茶，生下來的孩子的生殖器超小。也就是說市面上的珍珠奶茶長期喝有可能讓人的生殖器受到危害。那麼，珍珠奶茶中的珍珠又是什麼東西？有業內人士爆料，珍珠有可能是用塑膠來做的。，檢測「珍珠」是否用木薯澱粉製作，可以通過添加碘液後觀察，來判斷珍珠中是否含澱粉。通過檢測：「它沒有變藍，說明其中不含澱粉。」有業內人士爆料，不良商家為了令「珍珠」更有嚼勁，往往會添加一些工業明膠。不少人就愛把嚼著有彈性的「珍珠」當成一種樂趣。商家瞄準了這種「樂趣」，在「珍珠」里再添加人工合成的高分子材料。殊不知：人工合成的高分子材料其實就是塑料，除了能增加韌性外，人體根本無法吸收。珍珠奶茶裡邊含的果粉中還含有大量二氧化矽，這種廣泛用於製造玻璃、光導纖維和耐火材料的原料，其粉塵若被人長期吸食，會造成肺病甚至中毒。

長期飲用危害健康

世界衛生組織建議每人每天攝入反式脂肪酸的量不要超過2克，而街頭奶茶店一杯500毫升的奶茶所含的反式脂肪酸的量很容易超標。

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