【葡式蛋撻】!只要5種材料!超簡單食譜分享 !

美人妻| 2016-07-10| 檢舉

材料:

Kawan酥皮一小包(10片)

分割成12個(大蛋撻模或鋁製杯模)

牛奶120ML

Whipping cream淡奶油120ML

蛋黃3個

全蛋1個

白砂糖35g

做法:

1.把白砂糖和牛奶小火加熱至糖熔化後關火放涼備用~

2.把雞蛋和蛋黃,淡奶油加入已經放涼了的牛奶中拌均, 全部過篩一次,備用。

3.冷凍的蛋撻皮需提前半小時軟化,然後分割,捏入塔模中,底部要儘量薄, 然後把蛋液倒入蛋撻皮中。

4.烤箱預熱,190度上下火, 烤盤放下層烤25分鐘。

5.最後5分鐘把烤盤移去上層~至蛋撻上色即可。溫度之供參考~

食譜來源:Coco Lim's Facebook

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1166576

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