【材料】
雞肉600g、姜2片、四神中藥1包（茯苓、芡實、蓮子、淮山）、米酒1杯、鹽1小匙
【作法】
1. 將雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙後撈出，以冷水洗凈；姜洗凈切片；四神藥材用清水略微沖洗，瀝干。
2. 將雞肉、四神湯料、薑片放入湯鍋中，再加入水以中火煮至滾沸後，撈去浮沫。
3. 再轉至微火，加入米酒，蓋上鍋蓋煮約1小時，起鍋後加入鹽調味即完成。
圖片來源：網絡
【JOanne 「溫補好湯」 整理報導】
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