簡介樓主是個相對口味重的人！ ！配料可以根據自己口味酌情減少！ ！嚷鹹的筒子看這裡哇！ ！ ！
原料:五花肉2斤, 黃晶冰糖200g, 薄鹽生抽500ml, 黃酒400ml, 小蔥適量薄鹽生抽=薄鹽醬油黃酒可用米酒替代 步驟:1.把買來的五花肉洗凈，擦乾，切成一寸見方的塊。
2.用砂鍋或者鑄鐵鍋做，都會好吃到哭！ ！在鍋底鋪一層小蔥。
3.五花肉塊以肉皮朝下整齊地碼入。
4.淋入400ml黃酒入。
5.再淋入500ml的薄鹽生抽。
6.表面撒上碾碎的黃晶冰糖200g（不用放鹽和水！）
7.大火煮沸後改微小火，加鍋蓋慢燉90分鐘。
8.90分鐘後，用筷子翻動肉塊，將肉皮朝上，再小火加蓋燉1小時，就OK了。
小技巧1，如果再鹵幾個雞蛋，也好吃。
2，失敗率太低，動手做起來。
3，全程不需放水和鹽。
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