美味午餐的選擇：無水焗雞翅的簡單做法

2016-06-30 22:02

用料

主料

雞翅中750克

輔料

油

適量

鹽焗雞粉

30克

洋蔥

50克

姜

30克

1.雞翅洗凈，抹乾水份

2.洋蔥與姜拍扁，加入盆中

3.香菜不要葉，把根部拍扁，加入雞翅中，揉搓幾分鐘

4.加入鹽焗雞粉（超市有售）

5.繼續揉搓，使之均勻入味

6.電壓力鍋抹乾水份，用刷子在底部刷一層食用油

7.薑片與洋蔥平鋪於底，不宜過多，少量起到架空的作用即可

8.雞翅面朝下，平鋪於鍋中，注意不要重疊

9.蓋好蓋子，啟動無水焗模式，如果你家的電壓力鍋沒有此功能，可直接選擇煮飯功能，等待程序完成，即可取出享用

烹飪技巧

1.香菜，姜，洋蔥起到去腥增香的作用，可視情況增減

2.鍋子底部不要刷過厚的食用油，稍微有些起到潤鍋的作用就足夠了

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