一道經典美食的改造版菜，利用微波爐更加保留了肉的汁水，老少皆宜。釀肉一直都是非常受歡迎的，青菜的加入，是這道菜更加美味。

用料 ：

青椒 4個

老抽 1湯匙

玉米粒 約100g

肉沫 400g

蔥姜蒜 少許

香油 2湯匙

蚝油 2湯匙

五香粉 約2g

鹽 2g

做法步驟 ：

1、準備食材

2、將青椒頭去掉，裡面的菜籽，用勺子挖出，蔥姜蒜切成沫備用

3、將肉末內放入玉米粒再與所有調味品混勻。

4、將製備好的肉糜，用小勺子灌入青椒內，壓實。

5、放置在微波爐專用的碗內，加蓋留孔，放入微波爐，武火加熱8分鐘，取出翻面。

6、放置在微波爐專用的碗內，加蓋留孔，放入微波爐，再用武火加熱5分鐘，取出切成合適大小即可。

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