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最愛窩窩頭的就是簡單易上手，一口一個美味窩窩頭！食材：黃豆面，麵粉(中筋)

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先來做窩頭，將玉米面、黃豆面、麵粉混合；玉米面黏度比較小，所以玉米面越多窩窩頭越糙。

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一點點加水攪拌成絮狀

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揉成光滑的麵糰醒15分鐘

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揪一個雞蛋大小的麵糰，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窩窩頭狀，不要捏的太薄，不然容易變形

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冷水上鍋，水開後視窩窩頭的大小中火蒸12~15分鐘，因為是死面的所以中途開鍋查看也可以。

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蒸好的窩窩頭取出晾一下，不要在鍋里捂著

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往窩窩頭裡塞上滿滿的菜，來一口吧

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