簡單瑪芬MUFFIN【新手不敗+免奶油】

這個是我的無敵瑪芬Muffin，超鬆軟，不加奶油，超超超美味！

材料簡單，只有數個步驟，不用機器，快捷方便！下草莓，藍莓，巧克力碎片，草莓，蘋果都可，隨自己喜歡。

瑪芬的頭大大的像磨菇形，就像咖啡店的一樣，好可愛喔！

一定是新手必學，不敗的食譜，做早餐，下午茶也超讚呦！

食材 45 分鐘

中筋麵粉 200克

糖 90克

發粉（泡打粉） 10克

牛奶 100毫升

雞蛋 2個

植物油 80毫升

草莓 160克

紅糖 適量

1 在大碗內，先將麵粉，糖及發粉拌勻

2 用筷子打發均勻雞蛋，然後與牛奶及植物油拌勻 （粟米油，芥花籽油，或橄欖油等）

3 然後將步驟二的蛋液倒入麵粉內拌勻

4 將麵糊倒入馬芬模具內，再加草莓塊，再灑少許紅糖在上面。 *要做到磨菇大頭馬芬，就要將麵糊倒至滿滿（如圖）

5 放入已預熱220度烤箱，烤20至25分鐘即成！

6

贊助

小撇步

*這個食譜可做6個馬芬

*可加自己喜歡的材料如巧克力碎片，蔓越莓，藍莓等

*因各烤箱火力不同，瑪芬的頭會因熱力不同而不平均的

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