By 小圓的廚房 用料 黃色麵糰用料： 蒸熟的南瓜泥 160g 麵粉 280克 酵母粉 3g 白色麵糰用料： 清水 60g 麵粉 110g 酵母粉 1g 黑色麵糰用料： 可可粉 8g 麵粉 110g 清水 63g 酵母粉 1g 綠色麵糰用料： 也不知道怎麼回事，不知叫什麼顏色了。 青菜汁 70g 麵粉 110g 酵母粉 1g 做法步驟 1、南瓜泥溫熱時加入酵母粉，放置幾分鐘，讓其自然融化。 2、加入麵粉，用筷子挑成絮狀。 3、和成光滑的麵糰。 4、蓋上濕布，發酵至兩倍大，用手戳個小孔不會回縮，裡面明顯的蜂窩狀，另3種麵糰也同樣的方法做好。 5、把發好的4種麵糰，加入少許的乾粉，再次揉揉光滑。 6、四種麵糰分成20克一份，搓圓。 7、每種顏色取一個，搓成同樣長度條，疊成一個井字。 8、順時針1壓2，3壓4，5壓6，7壓8， 9、在反時針，下面那根壓上面這一根，就回到了最開始那個井字的模樣，下一輪再順時針，然後再反時針，重複。 10、全部做好，把接頭壓緊。 11、翻過來，放上一個30克黃色的麵糰。 12、包起，捏緊，口子朝下。 13、放入蒸鍋，放置10分鐘。 14、水開後蒸15分鐘，悶3分鐘即可。 15、這是沒蒸的顏色。 16、這個是蒸好的，挺漂亮的哦。

作者：頭條號 / 豆果美食

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