麻糬在家就能自己做！只要用一台「微波爐」，3分鐘就完成

以前在美國東岸念書時，有一晚無論怎麼樣都很想吃到麻糬，那時PTT上有鄉民推薦用果汁機加入剩飯打一打，就可以簡單做麻糬，沒想到我居然瞬間打壞了一台果汁機，只看到裊裊白煙升起加上奇臭無比的燒焦味...

大概是「吃性堅強」使然，又再接再厲打壞第二台果汁機，自此以後，每次想到要吃麻糬都想到我那無緣的兩台果汁機（當然老胡也會拚命阻止）。但老胡和我真的很喜歡吃QQ軟軟的麻糬，幸好今天我要介紹的這招快速牛奶麻糬，沒有剩飯依然可以做出Q彈彈的好吃麻糬喔！

登登登！其實只要用「糯米粉」就可以了喔，而且不用花太多時間、也不需要加糖，只要3種材料糯米粉、鮮奶、煉乳喇一喇，再用微波爐加熱3分鐘，就能馬上上桌！（是不是很聰明？）

軟Q的鮮奶麻糬，吃起來有香濃的牛奶香味，柔軟Q彈的口感一下就在嘴裡化開，又Q又不黏牙，也是小孩最愛的放學點心唷！夾上餅乾也有一番不同的滋味呢！（注意！建議三歲以下的小小孩要切小塊食用較安全）

糯米粉.........150g

牛奶.........200g

煉乳........3大匙

花生糖粉.........適量（芝麻糖粉亦可）

1.在玻璃碗中加入糯米粉，牛奶，煉乳，用湯匙攪拌均勻

2.放入微波爐，強微波2.5分鐘（1000W）

3.從微波爐取出後，用湯匙稍微攪拌後，用烘焙紙包起再用手搓揉至Q彈狀

4.手先抹點油，用手撕一小球麻糬滾圓，再裹上一點花生糖粉或芝麻糖粉即可

我家微波爐是1,000瓦數，大約2.5分鐘即可做好。如果瓦數比較低的微波爐，可自行調整微波時間喔

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